Przystanek Smaków na Jarmarku św. Dominika świętuje tytuł Gdańska jako Europejskiej Stolicy Kultury Gastronomicznej

3 sierpnia na Jarmarku św. Dominika w Gdańsku odbędzie się wyjątkowe wydarzenie kulinarne – Przystanek Smaków. To doskonała okazja, by odkryć smaki miasta, które w 2025 roku nosi tytuł Europejskiej Stolicy Kultury Gastronomicznej. Na uczestników czeka bogaty program atrakcji przygotowanych przez lokalnych restauratorów i producentów, a wszystko to za darmo!

• Gdańsk zaprasza na smakowite atrakcje podczas Jarmarku św. Dominika
• Gdańsk jako Europejska Stolica Kultury Gastronomicznej pokazuje swoje kulinarne dziedzictwo

Gdańsk zaprasza na smakowite atrakcje podczas Jarmarku św. Dominika

W sercu Jarmarku św. Dominika, 3 sierpnia, mieszkańcy i turyści będą mogli zanurzyć się w kulinarną podróż po Gdańsku. Partnerzy Visit Gdańsk przygotowali szereg atrakcji, które pozwolą poznać lokalne specjały i tradycje gastronomiczne.

Restauracja Tygle, wyróżniona gwiazdką Michelin, zaserwuje zupę rakową, a podczas pokazu szef kuchni pokaże, jak przygotować masło rakowe do tej potrawy. Piwnica Rajców zaprosi na śledzia bałtyckiego smażonego w korzennej marynacie podanego na chałce z menu Smaków Gdańska, wzbogaconego o tosty „Biedni Rycerze”, marynowane szalotki oraz oliwę ziołową.

Miłośnicy burgerów nie będą zawiedzeni – Olivia Star przygotuje burgera z szarpaną wołowiną, zielonym pesto i majonezem truflowym. Z kolei Makowa Koza zaprosi do degustacji sera koziego własnej produkcji oraz pokaże cały proces jego wytwarzania – od mleka aż po gotowy produkt.

Miodolandia zaoferuje unikalną możliwość obserwacji życia pszczół w małych, szklanych ulach oraz warsztaty tworzenia świeczek z płatów wosku pszczelego. Dodatkowo najmłodsi będą mogli udekorować swoje fartuszki kuchenne i zrobić tymczasowe tatuaże, a każdy uczestnik otrzyma ramkę do pamiątkowych zdjęć.

„Najmłodsi z pewnością zachwycą się możliwością udekorowania swojego wymarzonego fartuszka kuchennego oraz możliwością zrobienia sobie tymczasowych tatuaży. Na każdego czeka też ramka do pamiątkowych zdjęć.”

Wszystkie te atrakcje są dostępne bezpłatnie, co czyni wydarzenie idealnym miejscem na rodzinny spacer pełen smaków i zabawy.

Gdańsk jako Europejska Stolica Kultury Gastronomicznej pokazuje swoje kulinarne dziedzictwo

Tytuł Europejskiej Stolicy Kultury Gastronomicznej przyznany Gdańskowi to efekt wieloletnich działań miasta na rzecz promocji regionalnej kuchni opartej na lokalnych produktach i tradycjach. Wyróżnienie to przyznaje Europejska Wspólnota Nowej Gastronomii jako uznanie dla osiągnięć w rozwoju gastronomii oraz jej promocji.

Po sukcesie gdańskich i pomorskich restauracji nagrodzonych w czerwcu 2024 roku gwiazdkami i rekomendacjami przewodnika Michelin, miasto konsekwentnie rozwija turystykę kulinarną i wspiera lokalnych restauratorów.

Decyzja o przyznaniu tytułu ESKG 2025 jest ukoronowaniem tych starań i otwiera nowe możliwości prezentacji gdańskiego dziedzictwa kulinarnego szerokiemu gronu odbiorców.

Dzięki temu Gdańsk może nie tylko przyciągać smakoszy z całej Europy, ale także umacniać swoją pozycję jako miejsce, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnością w kuchni.

Na podst. Urząd Miejski w Gdańsku