Kurs barista – Gdańsk (18–19 sierpnia 2026)

Krótkie, intensywne szkolenie dla osób, które chcą wejść w świat kawy na poważnie — od teorii o ziarnie po praktyczne umiejętności przy ekspresie i techniki sprzedaży w kawiarni. Warto zarezerwować miejsce, jeśli myślisz o pracy w kawiarni lub chcesz podszlifować warsztat.

Kiedy i gdzie będzie Kurs barista – Gdańsk

• Termin: 18 sierpnia 2026 (wtorek), godz. 9:00 – 19 sierpnia 2026 (środa), godz. 17:00
• Miejsce: Inkubator Starter (Inkubator Przedsiębiorczości STARTER), ul. Lęborska 3b, Gdańsk
• Cena: 999 zł brutto (cena całkowita, bez dodatkowych opłat)
• Rezerwacja: wymagana zaliczka 200 zł
• Zgłoszenia i płatności: formularz zgłoszeniowy na stronie organizatora, telefon 505-052-231, e-mail [email protected], możliwość zapisów w biurze szkoły (ul. Jagiellońska 58/128a, Warszawa). Potwierdzenie zapisu wysyłane jest na e-mail w godzinach pracy biura.

O kursie: program, certyfikat i dla kogo

Trener: Arkadiusz Oborski. Organizatorem jest Szkoła Barmanów we współpracy z HorArt HoReCa Academy Poland.

Co obejmuje kurs (16 godzin zegarowych, 2 dni):

• Podstawy przygotowania kawy i obsługi sprzętu baristycznego (praca przy ekspresie kolbowym).
• Wiedza o pochodzeniu i uprawie owocu kawowca oraz zielonym ziarnie.
• Metody parzenia kaw czarnych metodami przelewowym: m.in. metoda przelewowa (drip), Chemex, AeroPress — praktyka technik i proporcji.
• Latte art: opanowanie trzech podstawowych wzorów — serce, rozeta, tulipan.
• Techniki sprzedaży i obsługi w segmencie HoReCa (hotele, restauracje, kawiarnie) — przygotowanie do pracy w profesjonalnym lokalu.
• Certyfikat ukończenia kursu wydawany w języku polskim i angielskim; na życzenie dokumenty również w innych językach.

Dla kogo:

• osoby bez doświadczenia, planujące pracę w kawiarni;
• osoby z podstawową praktyką baristy, które chcą uporządkować i rozwinąć umiejętności;
• osoby znające ogólne informacje o kawie, chcące przejść do praktyki.

Atuty kursu:

• praktyczne podejście i skupienie na gotowości do pracy w kawiarni;
• połączenie umiejętności baristycznych z elementami sprzedaży i obsługi klienta;
• prowadzenie przez doświadczonego trenera i współpraca z HorArt HoReCa Academy Poland.

Zapowiedź: intensywny, praktyczny kurs, który daje umiejętności możliwe do wdrożenia od pierwszego dnia w miejscu pracy.

Link do wydarzenia na Facebooku