Niemal każda dieta wymaga motywacji, kreatywności i czasu potrzebnego na gotowanie. Jeśli zabraknie któregoś z wymienionych elementów, do posiłków wkrada się monotonia niesprzyjająca smacznemu i zdrowemu odżywianiu. Dowiedz się, jak temu zapobiec, by realizować dietetyczne cele, nie tracąc przyjemności związanej z jedzeniem.
Nawet najsmaczniejsze danie jedzone dzień w dzień traci na atrakcyjności, a dodatkowym utrudnieniem jest to, że niektóre diety mocno zawężają liczbę dozwolonych do spożycia produktów. Tymczasem zbyt monotonne posiłki wywołują frustrację i demotywują do przestrzegania wybranego sposobu żywienia, który zaczyna być postrzegany jako pasmo wyrzeczeń. Dlatego też warto poszukać sposobów na urozmaicenie swojego menu.
Planuj posiłki
Dzięki temu unikniesz sytuacji, w której na wegetariańskiej diecie kolejny tydzień jesz ryż z warzywami na zmianę z sadzonymi jajkami i mizerią. Zdrowa dieta powinna być jak najbardziej zróżnicowana, ponieważ wpływa to nie tylko na jej atrakcyjność, ale także walory odżywcze. Planując z wyprzedzeniem potrawy, jakie zamierzasz zjeść w ciągu najbliższych dni, eliminujesz powtarzające się ciągle posiłki i stopniowo poszerzasz repertuar dań. Planowanie posiłków to także rozsądne zakupy, które pozwalają uniknąć marnotrawstwa i impulsywnych wyborów. Nie masz czasu na kucharzenie, a chcesz codziennie jadać inaczej? W wolnej chwili zajmij się produkcją domowych mrożonek lub weków, które niejednokrotnie Cię poratują.
Postaw na zamienniki
Takie podejście może wyzwolić kulinarną kreatywność, dostarczając nowych smakowych wrażeń. Przykładowo bataty doskonale sprawdzą się zamiast ziemniaków, a komosa ryżowa zamiast zwykłej kaszy lub ryżu. Przetestuj także bardziej nowatorskie wersje klasycznych potraw. Co powiesz na gołąbki z soczewicą zamiast mięsa lub warzywne spaghetti zamiast tradycyjnego makaronu z sosem? Eksperymentuj do woli – jedyne, o czym musisz pamiętać to konstruowanie posiłków w zgodzie z optymalną dla Ciebie kalorycznością oraz dbałość o właściwą podaż pełnowartościowego białka, węglowodanów i tłuszczów. Pomogą Ci w tym różnego rodzaju aplikacje i dietetyczne tabele dostępne w sieci.
Szukaj kuchennych inspiracji
Jeśli brakuje Ci pomysłów na zdrowe i smaczne dania, być może potrzeba Ci inspiracji w tym zakresie. Na szczęście aktualnie nietrudno ją znaleźć – wystarczy pobuszować w internecie, by znaleźć mnóstwo wartościowych blogów kulinarnych oraz kanałów ze sprawdzonymi recepturami. Podkręć kulinarną kreatywność śledząc programy o gotowaniu i kuchniach świata lub czytaj do poduszki książki poświęcone tej właśnie tematyce – nowe pomysły przyjdą Ci do głowy szybciej, niż mógłbyś się spodziewać. Aby poszerzyć horyzonty, możesz też zapisać się na kulinarne warsztaty, umówić się z przyjaciółmi na wspólne dietetyczne gotowanie lub po prostu więcej rozmawiać o kuchni, wymieniając się przepisami.
Zamów catering dietetyczny
To doskonałe wyjście szczególnie wtedy, jeśli wiesz, że przestrzeganie dietetycznych wskazań jest dla Ciebie trudne i nie masz głowy do wymyślania nowych dań, a co dopiero mówić o ich gotowaniu. Niezależnie od tego, czy Twoim celem jest schudnięcie, poprawa samopoczucia i wyników badań czy po prostu zdrowe najedzenie się – dieta pudełkowa w Gdańsku oferuje mnóstwo zróżnicowanych jadłospisów skomponowanych przez zawodowych dietetyków. Serwowane w cateringu dietetycznym posiłki są właściwie zbilansowane i bardzo urozmaicone. Nie ma mowy o odgrzewaniu tej samej zupy przez kilka dni z rzędu – przywożone codziennie dania obfitują w świeże składniki i naprawdę dobrze smakują.
Przełamuj schematy
Spróbuj wyjść ze strefy komfortu i zrób coś zupełnie inaczej niż zwykle. Pobudzi to Twoją pomysłowość, wpływając na urozmaicenie posiłków. Możesz na przykład zrobić spożywcze zakupy w innym sklepie niż zwykle (co powiesz na orientalne delikatesy?), odwiedzić nieznany do tej pory rybny targ bądź warzywny stragan albo wzbogacić jadłospis o zupełnie nowy składnik czy przyprawę. Nie bój się nieznanego – jeśli do tej pory zawsze jadałeś zupę dyniową na słodko, być może zechcesz odkryć jej rozgrzewającą, pikantną odsłonę, a jeżeli dotychczas gotowałeś tylko i wyłącznie tradycyjny rosół, skorzystaj z zakupionych w sieci składników i przyrządź azjatycką zupę miso. Jest wiele sposobów na to, by wzbogacić menu o nowe akcenty. Dieta nie musi kojarzyć się z wyrzeczeniami i przewidywalnością, a przy odrobinie dobrych chęci można zamienić ją w kulinarną przygodę.
