Remont Hali Targowej w Gdańsku zmienia jedzenie w nowy miejski punkt spotkań

We wnętrzu XIX‑wiecznego zabytku trwają prace, które przekształcą targ w trzy kondygnacje kulinarne z restauracjami, stoiskami i odtworzonymi reliktami romańskiej świątyni — otwarcie zaplanowano na czerwiec 2026 roku.

• Gdańsk odkrywa Halę Targową na nowo
• Zajrzyj pod posadzki i do kuchni
• Wejdź i jedz — taka jest koncepcja

Gdańsk odkrywa Halę Targową na nowo

Prace rewitalizacyjne Hali Targowej rozpoczęły się w styczniu 2025 roku. Generalnym wykonawcą jest FineTech Construction, projekt wnętrz przygotowała pracownia Boris Kudlička with Partners, a badania archeologiczne prowadziła firma Dantiscum pod kierunkiem Roberta Krzywdzińskiego. Inwestycja kosztować będzie 141 milionów złotych, a właściciel zapowiada otwarcie w czerwcu 2026 roku.

“Hala Targowa to prawdziwa perełka, która przez lata pozostawała nieco nieodkryta w swoim historycznym wymiarze”
Agnieszka Tomaczak-Tuzińska, dyrektorka marketingu Apsys Polska

Zajrzyj pod posadzki i do kuchni

W trakcie remontu wykonano prace rozbiórkowe, piaskowanie i zabezpieczenie stalowej konstrukcji, szkiełkowanie cegieł, wzmocniono strop na poziomie +1, oczyszczono dach, wykonano odwierty geotermalne oraz badania archeologiczne. Na placach północnym i południowym odsłonięto dalsze fragmenty piwnic romańskich i ossuarium; znalezione monety, guziki, mosiężne szpilki i sprzączki trafią do Muzeum Archeologicznego w Gdańsku. Relikty romańskiej świątyni z XII wieku pozostaną eksponowane na poziomie -1, a wybrane artefakty znajdą miejsce w instalacji naściennej.

Wejdź i jedz — taka jest koncepcja

Po rewitalizacji obiekt zaoferuje trzy niezależne strefy kulinarne rozmieszczone na trzech poziomach. Na poziomie +1 powstaną cztery eleganckie restauracje a la carte (300 miejsc), w tym potwierdzone: The Dreamers, Alticcio oraz Seafood Station; parter pomieści 17 stoisk gastronomicznych i scenę główną z ponad 400 miejscami siedzącymi; poziom -1 zachowa funkcję handlową z 10 lokalami i prawie 300 miejscami do siedzenia, a wieczorami ma tu działać przestrzeń koncertowa i kameralnych wydarzeń. Na zewnątrz wróci Zielony Rynek z warzywami, owocami i kwiatami.

W środku przewidziano też nowoczesne zaplecze techniczne i socjalne: chłodnie, zamrażalnie, prep roomy, klimatyzowane zaplecze śmietnikowe oraz systemy ekologiczne — pompy ciepła, wentylacja z odzyskiem ciepła i zarządzanie oświetleniem i windami przez system BMS. Budynek zyska też własną trafostację odciążającą okolicę.

Rewitalizacja ma łączyć poszanowanie zabytkowego charakteru z proekologicznymi rozwiązaniami i ekspozycją detali historycznych poprzez scenografię świetlną i nową aplikację opowiadającą historię miejsca. Po remoncie Hala Targowa będzie miała ponad 4 200 m2 powierzchni użytkowej, z 1 310 m2 powierzchni najmu.

na podstawie: UM Gdańsk.