Jedzenie, zakupy i koncerty pod jednym dachem. Nowa Hala Targowa w Gdańsku

Na jednym poziomie restauracje, na innym stoiska z produktami z całego świata, a pomiędzy nimi scena i miejsce na spotkania. Odnowiona Hala Targowa w Gdańsku ma połączyć codzienne zakupy z jedzeniem i kulturą. Pierwsi goście pojawią się w niej 12 sierpnia, gdy rozpocznie się trzydniowy program otwarcia.

• Restauracje na górze, street food na parterze, delikatesy pod spodem
• Sobotni rynek warzyw i owoców uzupełni ofertę Hali
• Trzy dni otwarcia z gotowaniem na żywo i silent disco

Restauracje na górze, street food na parterze, delikatesy pod spodem

Nowa koncepcja Hali Targowej odwołuje się do jej dawnej roli. Budynek ma być jednocześnie miejscem handlu, jedzenia i codziennych spotkań. Organizatorzy zapowiadają, że będzie to pierwsza w Polsce przestrzeń łącząca restauracje, strefę street food oraz delikatesy ze świeżymi produktami.

Na najwyższym poziomie, oznaczonym jako +1, zaplanowano strefę restauracyjną inspirowaną dawnymi oranżeriami. Zieleń, naturalne drewno i spokojniejszy charakter tej części mają sprzyjać zarówno rodzinnym obiadom, jak i biznesowym kolacjom. Działać będą cztery restauracje:

• rybna i serwująca owoce morza,
• włoska,
• polska,
• z autorską kuchnią.

Parter ma mieć bardziej swobodny i różnorodny charakter. Powstanie tam 17 punktów street foodowych z daniami inspirowanymi kuchniami azjatycką, grecką, meksykańską, gruzińską i włoską. W tej części znajdą się także dwa bary oraz główna scena wydarzeń.

– Hala Targowa od otwarcia w 1896 roku była miejscem spotkań, handlu i codziennego życia miasta – mówi Joanna Tymińska, menedżerka Hali Targowej. – Największym atutem nowej Hali jest jej różnorodność.

Najniższy poziom, nazwany Deli & Bar, nawiązuje do zakupowej historii obiektu. Zaplanowano tu 10 stoisk z produktami spożywczymi z kraju i zagranicy, w tym ofertą lokalnych producentów. Na tym samym poziomie działać będzie kameralna scena kulturalna.

Sobotni rynek warzyw i owoców uzupełni ofertę Hali

Integralną częścią obiektu ma zostać rynek warzywno-owocowy przy północnej stronie budynku. Po zakończeniu Jarmarku św. Dominika będzie działał w każdą sobotę.

Na stoiskach pojawią się świeże warzywa, owoce oraz produkty od lokalnych wytwórców. Dla mieszkańców oznacza to możliwość połączenia zakupów na weekend z ofertą delikatesów i gastronomii działającej wewnątrz Hali. Organizatorzy porównują tę część do gdańskich ryneczków osiedlowych.

Joanna Tymińska podkreśla, że plan obejmuje nie tylko jedzenie i handel, ale również regularne wydarzenia.

Tworzymy miejsce, które połączy różnorodne doświadczenia kulinarne, zakupy delikatesowe i codzienne wydarzenia kulturalne i społeczne, odpowiadając na potrzeby szerokiej grupy klientów.

Trzy dni otwarcia z gotowaniem na żywo i silent disco

Otwarcie zaplanowano od 12 do 14 sierpnia. Program przygotowano z myślą o osobach zainteresowanych kuchnią, muzyką i nietypowymi przestrzeniami.

Wśród zapowiedzianych atrakcji znalazły się pokazy gotowania na żywo z Julią Cichocką i Davidem Gaboriaud. Na Placu Dominikańskim działać będzie strefa personalizacji prezentów. Muzykę zapewnią DJ-e reprezentujący różne style, a wybrane sety zostaną uzupełnione występami na żywo.

Finałem obchodów będzie silent disco w industrialnych wnętrzach poziomu Deli & Bar. Po zakończeniu wydarzenia otwarcia Hala ma działać nie tylko jako punkt gastronomiczny, lecz także jako miejsce sobotnich zakupów i kameralnych wydarzeń kulturalnych.

na podstawie: Serwis gdansk.pl.